ΣΗΤΕΙΑ ΑΝΤΙΓΟΝΗ 2004 - ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ

Ρουμπινί, βαθύ χρώμα με κεραμιδί αποχρώσεις.
Στη μύτη πλούσιο αρωματικό μπουκέτο με ώριμα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων (μαύρο κεράσι, βατόμουρο, δαμάσκηνο), αλλά και μπαχαρικών (γαρύφαλλο, βανίλια), καλά ενσωματωμένα αρώματα δρυός και πολύπλοκα τριτογενή αρώματα που θυμίζουν καπνό, σοκολάτα και γήινα στοιχεία.
Στο στόμα μεταξένιο, με γεμάτο σώμα, εντυπωσιακά προικισμένο. Ώριμα φρούτα, αποξηραμένα βότανα, δέρμα και μπαχαρικά με μακρά ορυκτή επίγευση. 

Οι αμπελώνες βρίσκονται στην ανατολική Κρήτη, στο οροπέδιο του Ζηρού.
Το μπλέντ αποτελείται από το Λιάτικο (80%) και από ένα μικρό ποσοστό από Μανδηλαριά (20%).