ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ 2022 - ΣΙΓΑΛΑ

Βαθύ ρουμπινί χρώμα.
Εκφραστική μύτη με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στο κόκκινο φρούτο και το βαρέλι. Κυριαρχούν αρώματα βύσινου και κερασιού, ενώ οι νότες καπνού, καραμέλας και γαρύφαλλου ακολουθούν, με έναν βοτανικό χαρακτήρα στο φόντο.
Γεμάτο στόμα, πλούσιες και ευγενικές ταννίνες, ισορροπημένη οξύτητα με μακρά επίγευση.

Ζύμωση σε ανοικτά ξύλινα βαρέλια (500lt) και ανοξείδωτους οινοποιητές.
Μακράς διάρκειας εκχυλίσεις. 
Ωρίμαση για 12 μήνες σε κυρίως παλαιά βαρέλια γαλλικής δρυός 500 λίτρων με περιοδική ανάδευση των λεπτών οινολασπών.