GEWURZTRAMINER 2024 - VILLA WOLF (ERNST LOOSEN)

Στην όψη είναι ωχρό λεμονί.
Στη μύτη εμφανίζει ένα κολακευτικό μπουκέτο με νότες λίτσι, lime, ροδοπέταλων και ροδάκινου, συνοδευόμενο από μια διακριτική νότα εξωτικών μπαχαρικών ginger και αγιοκλήματος.
Στον ουρανίσκο έχει μέτριο και κάτω σώμα, συνδυάζει ζουμερά φρούτα με μια λεπτή, ελαφρώς γλυκιά γεύση, τέλεια ισορροπημένη από ζωντανή φρεσκάδα και καλά ενσωματωμένη οξύτητα. Με φρουτένια ικανοποιητική επίγευση.

Το Phalz συνορεύει με την Αλσατία, χειρωνακτικός τρύγος, επιλέγονται μόνο τα σταφύλια που είναι ώριμα αλλά όχι προσβεβλημένα από βοτρύτη.
Ζύμωση και ωρίμαση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.