ZINFANDEL 2021 - DECOY

  Το Duckhorn Decoy Zinfandel είναι μια ελαφρώς πιο συγκρατημένη και ρουστίκ εκδοχή από πολλά μεγάλα, φρουτώδη Zinfandel. Αρώματα από βατόμουρο, σκούρο δαμάσκηνο, βανίλια και μπαχαρικών όπως λευκό πιπέρι διαθέτει επίσης νότες από μόκα και δέρμα.
  Στο στόμα το κρασί είναι καλά δομημένο με πλούσιο γεμάτο σώμα, μεταξένιες τανίνες και φρέσκια οξύτητα οδηγόντας το σε πλήρη ισορροπία. Νότες μαύρων φρούτων (βατόμουρο και σκούρο δαμάσκηνο) και γλυκών μπαχαρικών με βελούδινο στρώμα σοκολάτας και ένα καπνιστό τελείωμα

Αυτό το California Zinfandel προέρχεται από τις περιοχές Dry Creek και Alexander Valley της Sonoma. Οι περιοχές είναι γνωστές για τα παλιά αμπέλια από Zinfandel όπου η πλειοψηφεία τους έχουν ηλικία από 30-80 ετών. Λόγω των παλαιών αμπελιών, οι αποδόσεις είναι πολύ χαμηλές με αποτέλεσμα η συγκέντρωση γεύσης και έντασης να είναι πολύ πιο μεγάλη.
Παλαιώνει επίσης για 12 μήνες σε 40% καινούργια & 60% ουδέτερα βαρέλια γαλλικής δρυός.