BOURGOGNE BLANC HAUTE COTES DE NUITS 2022 - DOMAINE BERTAGNA

Απαλό λεμονί στην όψη. Στη μύτη προσφέρει αρωματικά νότες λευκών φρούτων και ευχάριστες ορυκτές πινελιές.
Στο στόμα η ισορροπημένη οξύτητα και η απαλότητα φρούτου το καθιστούν προσιτό νεανικό, με περιορισμένη αλλά ευχάριστη δυνατότητα παλαίωσης.

Η οινοποίηση έγινε σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για να διατηρηθεί η καθαρότητα του φρούτου. Μετά τη ζύμωση, το κρασί παλαιώθηκε σε λεπτές οινολάσπες για μερικούς μήνες για να ενισχυθεί η δομή του. Δεν χρησιμοποιήθηκαν δρύινα βαρέλια, διατηρώντας τη φρεσκάδα του κρασιού σε νεαρό στάδιο.