ΛΗΜΝΙΟ 2019 - ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ

 Είναι η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία και έχει ωριμάσει για ένα 6μηνο σε δρύινα βαρέλια.
Μέτριο πορφυρό στην όψη με ωραία ένταση στη μύτη και αρώματα όπως μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μπαχαρικά μαύρο πιπέρι και μαύρη σοκολάτα. Με το πέρασμα της ώρας και όσο αναπνέει εμφανίζει νότες τσαγιού και ελαφρά ζωικότητα.
 Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, οξύτητα που το ισορροπεί και όμορφα ενταγμένες μέτριες τανίνες καλοδουλεμένες.
Πικάντικες νύξεις και μαύρα φρούτα κερασιού και δαμάσκηνου συνοδεύεται από σοκολάτα και καπνό από το βαρέλι. Η επίγευση του είναι καλής διάρκειας που σε αποζημιώνει.