COLLEDILA GRAN SELEZIONE CHIANTI CLASSICO 2015 - RICASOLI

 Με μια γοητευτική μύτη από μαύρα δαμάσκηνα, μπαχαρικά, βανίλια και καπνό, Το σώμα του είναι πλούσιο γεμάτο με έντονες τανίνες και υψηλή οξύτητα. Καλά ενσωματωμένες χωρίς να ενοχλούν, πολύπλοκο και με βάθος κάνει το τελείωμα του μοναδικό.
 Ένα καθαρό Sangiovese που φέρει το όνομα του αμπελώνα σε υψόμετρο 390 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια επιλέγονται μόνο οι τέλειες ρώγες για το Colledilà.
Παλαίωση 18 μήνες σε 500 λίτρων βαρέλια εκ των οποίων 30% νέα και 70% δεύτερης χρήσης.