ΑΚΑΚΙΕΣ ΑΦΡΩΔΕΣ POZE 2023 - ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ

Λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα με έντονες φυσαλλίδες.
Η μύτη έντονη, με αρώματα άγριας φράουλας, λευκόσαρκου κερασιού και τομάτας.
Πλούσιο, φρουτώδες στόμα σε εξαιρετική αρμονία με την φρεσκάδα της οξύτητας και την αίσθηση γλυκύτητας. Απολαυστικό, φρουτώδες τελείωμα.

Η πρώτη ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με παραμονή για λίγους μήνες σε επαφή με τις ελαφριές οινολάσπες και ήπια ανάδευση.
Το κρασί μεταφέρεται σε κλειστές δεξαμενές για τη δεύτερη ζύμωση κατά την οποία παράγεται το διοξείδιο του άνθρακα που ανεβάζει και τον αλκοολικό τίτλο στα επίπεδα του 12%. Εμφιάλωση με την ολοκλήρωση της δεύτερης ζύμωσης.