ΑΝΑΞ CHARDONNAY 2010 - ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

«Άναξ» είναι αρχαία ελληνική λέξη που σημαίνει τον ανώτατο άρχοντας, τον βασιλέα ή τον ηγέτη, ενώ μπορεί επίσης να αναφέρεται σε μυθολογικό γίγαντα.
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα στο ποτήρι.
Στη μύτη πληθωρικά, απολαυστικά αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων & αποξηραμένων φρούτων ( ροδάκινο, αχλάδι, μπανάνα, ανανά ) αλλά και νότες βανίλιας, καραμέλας βουτύρου, φουντουκιού, αμυγδάλου και κερήθρα από το βαρέλι και τη παλαίωση.
Στο στόμα είναι λιπαρό, γεμάτο, πικάντικες νότες μπαχαρικών και καπνού προσδίδουν ιδιαίτερο βάθος με γεύση που θυμίζει αυτά τα αρώματα και το τελείωμα μακράς διάρκειας που αφήνει αίσθηση καραμελωμένου φουντουκιού και μια γλύκα που ισορροπεί απόλυτα με την ζωηρή οξύτητα του κρασιού.

Αμπελώνας: Στα Δεμέστιχα Αχαΐας σε υψόμετρο 750 – 930 μ.
Έδαφος αμμοαργιλώδες και πετρώδες με παραγωγή που κυμαίνεται στα 800 κιλά στο στρέμμα.
Ζύμωση και παραμονή με τις οινολάσπες για 10 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 225lt.

Το 1997, η Jancis Robinson είχε χαρακτηρίσει το chardonnay των αχαϊκών αμπελώνων «αποκάλυψη» αλλά και ένα από τα κορυφαία κρασιά στο είδος του παγκοσμίως.