ARGENTINO MALBEC 2021 - CATENA ZAPATA

Το Grand Cru της Νοτίου Αμερικής με υψόμετρο 1500μ. , παρουσιάζοντας την ιστορία της ποικιλίας στην ετικέτα και με εξαιρετικά υψηλές βαθμολογίες από James Suckling 99/100, Robert Parker 96/100!

Στην όψη βαθύ βιολετί με ρουμπινί ανταύγειες.
Στη μύτη υπάρχουν νότες βιολέτας και πασχαλιάς, κασσίς, μαύρα κερασια, δαμάσκηνα και βατόμουρα. Με το πέρασμα της ώρας εμφανίζονται κακάο, μόκα, βανίλια, γλυκά μπαχάρια και νύξεις γραφίτη και ορυκτότητας.
Ο ουρανίσκος προσφέρει πλούσιες γεύσεις σκούρων φρούτων, γεμάτο σώμα, απαλές τανίνες και μια σφιχτή δομή που θα ανταποκριθεί καλά στην παλαίωση την επόμενη δεκαετία.

Περιορισμένης παραγωγής από τους καλύτερους αμπελώνες του κτήματος, Nicasia και Angelica.
Φυτεύονται στους πρόποδες των Άνδεων, υψόμετρο 1095 και 920μ αντίστοιχα.
Ζύμωση σε μικρές παρτίδες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια στη συνέχεια σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες.