KLOOF STREET ROUGE 2020 - MULLINEUX

Το Swartland Rouge από τη σειρά Kloof Street είναι ένα έντονο αλλά πολύ νόστιμο μπλέντ ερυθρό κρασί.
Η περιοχή Swartland είναι μια πολλά υποσχόμενη ζώνη της Νότιας Αφρικής όπου η Mullineux Family Wines είναι από τα τοπ οινοποιεία της!

Μη σε τρομάζει το μπλέντ, θα σε αποζημιώσει να ξέρεις.
69% Syrah, 15% Tinta Barocca, 11% Grenache, 4% Cinsault, 1% Carignan, φρέσκο με καθαρό φρούτο και συμπύκνωση.
Όψη μέτρια πορφυρή.
Στη μύτη σαγηνευτικό με ζουμερό κόκκινο φρούτο όπως φράουλα και ρόδι, απαλές νότες πιπεριού, γλυκών μπαχαρικών και ντελικάτα ανθικά αρώματα τριαντάφυλλου και βιολέτας.
Το σώμα του είναι μέτριο στο στόμα, έχει φρεσκάδα με υψηλή οξύτητα και δαντελένιες τανίνες. Κάθε ποικιλία στο χαρμάνι προσθέτει ισορροπία στο κρασί, γεμίζοντας τον ουρανίσκο.

Mεγάλης ηλικίας αμπέλια με φτωχά εδάφη και θερμό, ξηρό κλίμα.
Τα σταφύλια προέρχονται από 7 διαφορετικά αμπελοτόπια με διαφορετικής σύστασης εδάφη, που χαρίζουν πολυπλοκότητα.
Στη ζύμωση μπαίνει το 60% ολόκληρα τσαμπιά και γηγενείς ζύμες, έπειτα ωριμάζει για 11 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 3ης και 4ης χρήσης.