SAINT EMILION 2016 - JEAN PIERRE MOUEIX

Με έντονο βαθύ ρουμπινί χρώμα.
Η εκφραστική μύτη προσφέρει αρώματα βιολέτας και βατόμουρου που συμπληρώνονται από μια νότα μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, εντυπωσιακό βελούδινο σώμα και με τανίνες μεταξένιες. Η πλούσια και εκφραστική επίγευση ξεδιπλώνεται σε νότες μαύρων φρούτων.

Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες  δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Απαλή πίεση και  διαβροχή.
Παλαίωση για 15 μήνες σε δρύινα βαρέλια.