Θαλασσίτης (Βυθισμένος) 2016

Μία από τις πιο εμβληματικές ετικέτες της Σαντορίνης, ο Θαλασσίτης σε μία εκδοχή όπου βυθίζεται για 5 χρόνια σε βάθος 25 μέτρων στο βυθό της θάλασσας. Εκεί, σε ιδανικές συνθήκες που συνίστανται στη σταθερή θερμοκρασία, στο σκοτάδι και την απουσία οξυγόνου, εξελίσσεται σε ένα “άλλο” κρασί με ιδιαίτερα πολύπλοκο χαρακτήρα.  Συνδυάζει τέλεια την τυπικότητα και την αυθεντικότητα του Ασύρτικου της Σαντορίνης με τον μοντέρνο χαρακτήρα ενός κρασιού με διεθνές προφίλ.