TIGNANELLO 2021 - ANTINORI

Μια εμβληματική σοδειά, σηματοδοτεί την 50ή επέτειο του πρώτου Super Tuscan κρασιού που κυκλοφόρησε ποτέ!
Θεωρείται μία από τις καλύτερες σοδειές στην ιστορία του κτήματος.

Ένα από τα κορυφαία κρασιά των οικογενειών Antinori, παράγεται μόνο στις καλύτερες χρονιές, από τον αμπελώνα Tignanello ψηλά στους λόφους του Chianti Classico.
Με βαθύ ρουμπινί χρώμα και μωβ ανταύγειες.
Αναδεικνύει αρώματα μαύρης σταφίδας, νότες ώριμων δαμάσκηνων, βατόμουρα, ροδοπέταλων, δέρματος, kirsch, νότες μαύρης σοκολάτας και καραμέλας.
Πυκνός, σφιχτός ουρανίσκος έχει γεύσεις κόκκινου κερασιού, γης, σιδήρου και καπνού, με μεταξένιες τανίνες και μια φρέσκια επίγευση.
79% Sangiovese – 13% Cabernet Sauvignon- 8% Cabernet Franc

Η παλαίωση γίνεται για 14 με 16 μήνες σε γαλλικά και ουγγρικά δρύινα βαρέλια πρώτης και δεύτερης  χρήσης, ενώ πριν τη διάθεση του στο εμπόριο το κρασί παλαίωσε για δώδεκα μήνες στη φιάλη. 

Το Tignanello είναι ένα θρυλικό κρασί, με πολλές πρωτιές στο όνομά του: το πρώτο ιταλικό κρασί με βάση το Sangiovese που παλαιώθηκε σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, το πρώτο κόκκινο κρασί της Τοσκάνης που χρησιμοποίησε μη γηγενείς διεθνείς ποικιλίες και ένα από τα πρώτα κρασιά από την περιοχή Chianti Classico που παρήχθησαν χωρίς τη χρήση της κλασικής, αλλά σε μεγάλο βαθμό υποτιμούσαν την τεχνική ανάμειξης λευκού κρασιού με κόκκινα κρασιά για φρεσκάδα.
Ήταν επίσης ένα από τα πρώτα σε μια σειρά πολλών κρασιών που ονομάστηκαν Super Tuscans: κρασιά που αρχικά, όταν εισήχθησαν τη δεκαετία του 1970, έπρεπε νόμιμα να ονομάζονται επιτραπέζιοι οίνοι λόγω της παραβίασης των ιταλικών συμβάσεων και νόμων με τη χρήση διεθνών ποικιλιών σταφυλιού και όχι γηγενών. Πλέον, είναι μερικά από τα πιο υψηλά αξιολογημένα και καλά αναγνωρισμένα κρασιά στον κόσμο, ανοίγοντας το δρόμο για τη νέα ιταλική οινική νοοτροπία.