RIOJA RESERVA 2020 - MUGA

Έχει ένα μέτριο ρουμπινί χρώμα.
Στη μύτη έντονο, σύνθετο. Αρώματα άγριων φρούτων του δάσους (βατόμουρα και μύρτιλλα) έρχονται στο προσκήνιο, με νότες μπαχαρικών και μέντας. Νύξεις από καπνιστά αρώματα, βανίλιας και καφέ.
Στο στόμα είναι μακρύ, κομψό και όμορφα ισορροπημένο. Η έντονη οξύτητά του είναι τέλεια ενσωματωμένη και έχει μαλακές τανίνες. Η επίγευση είναι πολύ μακρά και γεμάτη φρούτα.

Ζύμωση σε ξύλινες δεξαμενές. Ωρίμανση για 24 μήνες σε βαρέλια κατασκευασμένα στο εργαστήριο βαρελοποιίας τους, 80% γαλλική δρυς και 20% αμερικανική.
Στη συνέχεια περνάει για τουλάχιστον 12 μήνες στην κάβα για να του δώσει μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και φινέτσα.