VIN DE CONSTANCE 2019 - KLEIN CONSTANTIA

Λαμπερό, ανοιχτό χρυσό στην εμφάνιση.
Βαθιά, πολυεπίπεδη μύτη γεμάτη με αρώματα βερίκοκων, σανταλόξυλου, αγιόκλημα, τζίντζερ και μαρμελάδας πορτοκάλι.
Συμπυκνωμένο και ζωηρό, κρεμώδες και πλούσιο, ο ουρανίσκος είναι πολύπλοκος με ένα λεπτό ξυλώδες μπαχαρικό. Μια τραγανή οξύτητα και αλμυρότητα, με γεύσεις από μοσχοκάρυδο, εσπεριδοειδή, ξύσμα εσπεριδοειδών, άνθη γιασεμιού και ροδόνερο. Το κρασί ολοκληρώνεται με ένα μακρύ, μεστό και απολαυστικό τελείωμα.

Το κρασί παλαιώθηκε σε συνδυασμό 50% νέων γαλλικών δρύινων, ουγγρικών δρύινων και γαλλικών βαρελιών ακακίας. Το κρασί παρέμεινε για 3 χρόνια στο βαρέλι στις ακαθάριστες οινολάσπες πριν από την απολάσπωση και την ανάμειξη. Πριν από την εμφιάλωση παρέμεινε για 6 μήνες σε δεξαμενή.