ΑΛΚΑΡ ΠΟΤΑΜΙΣΙ 2022 - MESSAREA WINERY

Δε θα τη συναντήσεις συχνά, είναι μια ποικιλία ανάμεσα σε άλλες Ελληνικές που λίγα οινοποιεία ασχολούνται, ακόμα πιο λίγα αμπέλια θα βρείς και πολλές φορές παρατημένα κάπου ανάμεσα στο πουθενά σε μικρές εκτάσεις και κάποιας ηλικίας, σε διάφορα νησιά των Κυκλάδων μας.

Στο ποτήρι είναι λαμπερό λεμονί χρώμα.
Στη μύτη αρώματα φρέσκα και αναζωογονητικά από εσπεριδοειδή (λεμόνι, κίτρο), αχλάδι, άνθη και βότανα αγιόκλημα, γιασεμί και φασκόμηλο.
Στόμα μέτριου όγκου, ελαφρώς λιπαρό με υφάλμυρη γεύση και δροσιστική οξύτητα. Η επίγευση είναι μακρά, λεμονάτη και ευχάριστη.

Από αμπέλια στα χωριά Φαλατάδος, Μυρσίνη και Μέση, με υψόμετρο 350-400 μέτρων. Τα σταφύλια μαζεύτηκαν με το χέρι, ζύμωσε σε τσιμεντένιες δεξαμενές & παρέμεινε με τις οινολάσπες του για 9 μήνες.

*Το ουσιαστικό ἄλκαρ σημαίνει προπύργιο, προστασία, προφύλαξη, θεραπεία.