ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2020 - VASSALTIS

Έντονο κίτρινο χρώμα με πράσινες αποχρώσεις.
Φίνα και κομψά αρώματα κίτρου, λεμονιού, πράσινου μήλου, ροδάκινου, ώριμα τροπικά φρούτα, αγιόκλημα και πυρίτη.
Στο στόμα έχει ισοροπημένη, έντονη οξύτητα, αλμυρά πράσινα φρούτα, νότες εσπεριδοειδών και ορυκτότητας, ενώ έχει και παρατεταμένη επίγευση.

Δημιουργημένο με 100% Ασύρτικο, συλλεγμένο με το χέρι από τους αμπελώνες στο Ημεροβίγλι, τον Βουρβούλο και το Μεγαλοχώρι, πίεση ολόκληρα τσαμπιά σταφύλια και ζύμωση σε χαλύβδινες δεξαμενές και στη συνέχεια μένει το κρασί να ξεκουραστεί στις λεπτές οινολάσπες για 7 μήνες.