ΑΥΛΟΤΟΠΙ 2021 - ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ

Στην όψη έχει βαθύ πορφυρό χρώμα. Στην μύτη πολύπλοκα εξελιγμένα κόκκινα φρούτα ( φρούτα του δάσους, βύσσινο και δαμάσκηνο) μπλέκονται άρτια με νότες βανίλιας, καφέ, μπαχαρικά, γλυκόριζα, δρυ και καπνό από το βαρέλι.
Στο στόμα πληθωρικό γεμάτο σώμα και πυκνό φρούτο, ζουμερό με βελούδινες τανίνες να ισορροπεί με την υψηλή οξύτητα. Έντονα κόκκινα και μαύρα φρούτα σε μπαχαρένιο φόντο από πιπέρι αλλά και τη βανίλια παρούσα, με μακρά επίγευση.
Σίγουρα κρασί συλλογής και παλαίωσης χωρίς να παύει να είναι έτοιμο να το απολαύσεις τώρα, αυτή είναι και η επιτυχία του.

Από ιδιόκτητο αμπελώνα στη περιοχή Αυλοτόπι, στην Τεγέα Αρκαδίας. Με υψόμετρο 750 μέτρα, αργιλοπετρώδη άγονα εδάφη, πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης και όψιμο τρύγο στα τέλη Οκτωβρίου.
Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια.