BARBATUS ΕΡΥΘΡΟ 2014 - ΣΤΡΑΤΑΡΙΔΑΚΗΣ

Cabernet Sauvignon 40% – Syrah 40% – Merlot 20%
Βαθύ πυκνό πορφυρό χρώμα με βιολετί ανταύγειες.
Έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων με νύξεις σοκολάτας και μπαχαρικών.
Στρογγυλό στο στόμα με βελούδινη αίσθηση, σαρκώδες και πληθωρικό σώμα, μπουκέτο κόκκινων φρούτων με βουτυράτη επίγευση αλλά και έντονο σοκολατένιο χαρακτήρα με νότες μελιού. Ισορροπημένη οξύτητα και διακριτικές τανίνες με ψίθυρους βανίλιας από τη θητεία του σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια.

Από ένα ορεινό αµπελώνα σε υψόμετρο 520 μέτρων µε χαµηλή στρεµµατική απόδοση 350kgr/ στρέµµα. Συγκομιδή με το χέρι και πετρώδη εδάφη.
Ωρίμαση σε 100% νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες.
Παλαίωση 24 μήνες επιπλέον παραμονή στη φιάλη πριν από τη διάθεση στην αγορά.