BARBERA D'ALBA TREVIE 2022 - VIETTI

Μεθυστικά αρώματα ώριμου κερασιού και βανίλιας. Το αρωματικό προφίλ συμπληρώνει η χαρακτηριστική βιολέτα στη μύτη.
Στρόγγυλο σώμα με έντονη οξύτητα, γλυκές τανίνες και τέλεια ισορροπία βαρελιού με το φρούτο. Καλή πολυπλοκότητα και μακρά επίγευση κερασιού!
Τα σταφύλια επιλέγονται από αμπελώνες που βρίσκονται στο Castiglione Falletto, στο Monforte d’Alba, στη La Morra. Έδαφος πλούσιος σε ασβεστόλιθο και άργιλο. Η ηλικία των αμπελιών κυμαίνεται από 28 έως 43 έτη. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες, καθημερινή διαβροχή για βέλτιστη εξαγωγή χρώματος, μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση 1 χρόνο σε ανοξείδωτες δεξαμενές, barriques και μεγάλα δρύινα δοχεία.