CABERNET SAUVIGNON 2016 - ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ

Έντονο ερυθρό χρώμα με ερυθρές ανταύγειες. 
Ο αρωματικός του χαρακτήρας σε κυριεύει από μαύρα φρούτα όπως το βύσσινο, στοιχεία πράσινης πιπεριάς και μέντας. Ακολουθούν νότες από τη παραμονή στο βαρέλι βανίλιας, πικάντικα μπαχάρια, καβουρντισμένων ξηρών καρπών και μαύρης σοκολάτας.
Στο στόμα πολύπλοκο με ένταση και συμπύκνωση. Γεμάτο σώμα με πυκνό φρούτο, υψηλή οξύτητα και υψηλές τανίνες έντονες αλλά καλοφτιαγμένες. Στο τελείωμα του ακολουθεί φρουτώδη επίγευση.

Ωρίμαση σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Εκεί παραμένει για 2 χρόνια τουλάχιστον.
Ακολουθεί εμφιάλωση και παραμονή στη φιάλη για τουλάχιστον άλλα 2 έτη.
Ο οίνος δεν υφίσταται κατεργασία σταθεροποίησης και φιλτραρίσματος προς όφελος της γευστικής του ποιότητας.