ΝΑΟΥΣΑ 2022 - ΔΑΛΑΜΑΡΑΣ

Το Wine and Spirits τον συμπεριέλαβε στα 30 ταλέντα παγκοσμίως, στο χώρο του κρασιού.
Από τις τοπ Νάουσες κάθε χρόνο, μια Νάουσα με ποιότητα, ταυτότητα όπου συνδέει το ρουστίκ στοιχείο των παραδοσιακών ξινόμαυρων με τα σύγχρονα!

Στην όψη, είναι μέτριο ρουμπινί. 
Στην μύτη εκρηκτικό με πυκνά αρώματα φράουλας, κεράσι, δαμάσκηνο, φραμπουάζ, ντομάτα, πάστα ελιάς και βιολέτα. Συνδυασμένα με βοτανικά στοιχεία και μπαχαρικά όπως κανέλα, γλυκόριζα αλλά και καπνό, βανίλια από τον δρύ. 
Στον ουρανίσκο πλούσιο με καλοδουλεμενές τανίνες υψηλές, υψηλή οξύτητα και γεύσεις ώριμων κόκκινων φρούτων και τομάτας. Επίγευση που διαρκεί αφήνοντας φρουτώδη στοιχεία μαζί με γήινες νότες.

Ζύμωση με γηγενείς ζύμες, παραμονή για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και χωρίς φιλτράρισμα.