SAUVIGNON BLANC 2023 - JULES TAYLOR

Από τη No1 πλέον περιοχή και φημισμένη για τα τραγανά Sauvignon Blanc με χαρακτήρα γρασιδιού και τροπικών φρούτων, το Marlborough. Και διακεκριμένη ως καλύτερη παραγωγός στη Νέα Ζηλανδία Jules Taylor!

Στην όψη διακρίνεται για το ανοιχτό λεμονί χρώμα.
Αρωματικές νότες από passion fruit, κίτρο, γκρέιπφρουτ, μάνγκο και λευκό ροδάκινο ξεπηδούν από το ποτήρι, ακολουθούμενες από νότες φρεσκοκομμένου γρασιδιού, λεμονόχορτου και θυμαριού.
Ενώ στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή δροσιστική οξύτητα και φρέσκια τροπική – λεμονάτη επίγευση.

Από τις υποπεριοχές Taylor Pass, Lower Wairau, Hawkesbury και Awatere του Marlborough.
Συλλέχθηκαν στη τέλεια ωριμότητα τους, ζυμώθηκε απαλά σε δροσερές θερμοκρασίες για να ενισχυθούν τα αρώματα και οι γεύσεις του.
Έμεινε με τις οινολάσπες για πολύ μικρό χρονικό διάστημα να δώσει όγκο και πολυπλοκότητα.