ERDENER TREPPCHEN RIESLING GG 2022 - DR LOOSEN

Όταν έχεις τη δυνατότητα να απολαμβάνεις από μυθικούς αμπελώνες Grand Cru Riesling και να μη χρειάζεσαι ''δάνειο με άτοκες δόσεις'', τότε γύρνα και πές ένα μεγάλο ευχαριστώ στον θείο ''Ernst'' Ernst Loosen!

Λαμπερό μέτριο λεμονί στην όψη. Στη μύτη έχει έντονο αρωματικό προφίλ από αγιόκλημα και ανθών πορτοκαλιάς ''χαρακτηριστικό της ποικιλίας σε τέτοια κρασιά'', λεμόνι, λάιμ, γκρέιπφρουτ. Επίσης θα βρείς και λίγο πιο ζουμερό φρούτο όπως ροδάκινο και ανανά σε ένα φόντο ορυκτό με έντονη βρεγμένη πέτρα.
Στο στόμα πλούσιο, έντονο, με συμπύκνωση και κοφτερή οξύτητα. Διακρίνεις την έντονη γοητευτική ορυκτότητα από βρεγμένη πέτρα με τα εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα να δημιουργούν ένα μαγικό σύνολο που μένει για ώρα στη γευστική σου παλέτα. 

Και για να προλάβουμε να διευκρινήσουμε Grand Cru υποδηλώνει συγκεκριμένα αμπελοτόπια σε κάποιους αμπελώνες που δίνουν υψηλής – εξαιρετικής ποιότητας καρπό. 
Ο αμπελώνας Erdener Treppchen παράγει κρασιά που είναι πολύπλοκα με έντονη ορυκτή επίγευση λόγω του εδάφους που είναι πλούσια από κόκκινο σχιστόλιθο. Ένα κομψό και εκλεπτυσμένο ξηρό Riesling από παλιούς αμπελώνες 100 ετών.
Ο τρύγος πραγματοποιείται χειρωνακτικά, ζυμώνει με γηγενείς ζύμες σε δρύινα βαρέλια 1.000 λίτρων και ωριμάζει για έναν χρόνο με τις οινολάσπες του.