CHARDONNAY 2022 - CATENA

Από την οινοπαραγωγική περιοχή Mendoza της Αργεντινής ένα εκλεπτυσμένο Chardonnay γεμάτο χαρακτήρα.
Στο ποτήρι έχει πρασινοκίτρινο χρώμα.
Ξεδιπλώνει ένα μοναδικό μπουκέτο και γευστικό προφίλ που εκφράζει τα χαρακτηριστικά τεσσάρων διαφορετικών αμπελώνων.
Αρώματα ώριμων τροπικών φρούτων και πλούσια υφή από τα αμπέλια του αμπελώνα La Pirámide.
Αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων (ροδάκινο, αχλάδι) και νότες εσπεριδοειδών από τα αμπέλια του αμπελώνα Domingo.
Λουλουδένιες νότες, ένας έντονος ορυκτός χαρακτήρας και μια φρέσκια τραγανή οξύτητα από τα αμπέλια του αμπελώνα Adrianna ολοκληρώνουν αυτό το ισορροπημένο, συμπυκνωμένο κρασί με καθαρή αίσθηση στο στόμα.

Προσεκτική συγκομιδή με το χέρι, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές όσο και σε ξύλινα βαρέλια (sur lie). Το 40% δεν υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση.
Τέλος, το κρασί ωριμάζει για 10-12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πρώτης, δεύτερης και τρίτης χρήσης.