LOURO DO BOLO (GODELLO) 2022 - RAFAEL PALACIOS

Η Ισπανική λευκή ποικιλία που κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος και μοιράζει συγκινήσεις!
Ένα σταφύλι που βρίσκεται σε άνοδο στην Ισπανία χάρη στα πλούσια, ορυκτώδη κρασιά που προσφέρει.

 Η ποικιλία Godello σαγηνεύει με τη ζωντανή φρεσκάδα και κομψότητά της.
Προσφέρει μια αναμφισβήτητη αρωματική γοητεία, όπου ξεχωρίζουν οι νότες εσπεριδοειδών λεμονιού και γκρέιπφρουτ, που συμπληρώνονται από τη διακριτική γλυκύτητα του πράσινου μήλου.
 Στο στόμα εκπλήσσει με την περιβάλλουσα υφή του και το ορυκτό του τελείωμα, η ζύμωση σε βαρέλι προσδίδει μια κρεμώδη πινελιά, εξισορροπώντας υπέροχα την πλούσια οξύτητά του. Ιδανικό για όσους αναζητούν ένα γηγενές κρασί με χαρακτήρα.

 Το Louro είναι από τη περιοχή της Γαλικίας της Ισπανίας και συγκεκριμένα το Valdeorras που αναπτύχθηκε από τον Rafael Palacios. Ένα μπλέντ Godello (92%) και Treixadura (8%). 
 Οι αμπελώνες από τους οποίους προέρχονται τα σταφύλια βρίσκονται σε λόφους στην κοιλάδα Bibei. Τα εδάφη είναι γρανιτένια, με χαμηλή απόδοση αλλά βέλτιστη ποιότητα.
 Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε γαλλικές δρύινες δεξαμενές των 300lt και βαρέλια των 500lt, όπου το Louro παλαιώνει σε επαφή με τις οινολάσπες του για μια περίοδο 4 μηνών.