ΝΤΡΟΥΜΟ 2023 - ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ

Για αρκετές δεκαετίες ο καρπός αυτός είχε όνομα… και αυτό ήταν η ''Σαμαρόπετρα'', τώρα πλέον μεγάλωσε και η ποιότητα του το ώθησε να ανοίξει τα φτερά του και να κάνει solo καριέρα ως single vineyard Ντρούμο.
Ωχρό λεμονί με πράσινες ανταύγειες στην όψη.  Έντονη αρωματική ένταση με συνδυασμό φυτικότητας και φρούτων, πράσινη πιπεριά, γρασίδι, ροδάκινο, νεκταρίνι, μάνγκο με το βούτυρο και τη ζύμη να ομορφαίνει ακόμα παραπάνω το αρωματικό σύνολο.
Στο στόμα, μέτριο σώμα αλλά πλούσιο κρεμώδες με τονισμένη οξύτητα που το κάνει τραγανό και καθαρότητα φρούτου. Έντονα πυρηνόκαρπα και τροπικα φρούτα με στοιχεία γρασιδιού, ζύμης και μπισκότου και τρομερή επίγευση.

Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παραμονή σε επαφή με τις οινολάσπες για 5 μήνες, με περιοδική, ήπια ανάδευση (batonnage).