SPARKLING ANGEL - MONTES

Το χρώμα του είναι λαμπερό λεμονοπράσινο.
Το άρωμα του είναι πολύ σύνθετο, φέρνοντας μας στο μυαλό ξηρούς καρπούς, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, φλούδες εσπεριδοειδών και μπισκότου.
Στο στόμα είναι δροσερό με αισθητή οξύτητα, διαρκείς λεπτές φυσαλίδες, μέτριο σώμα και μακρά μπισκοτένια επίγευση.

70% Pinot Noir και 30% Chardonnay
Παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο, ωριμάζοντας για τρία χρόνια με τις οινολάσπες στην φιάλη, αποκτώντας πολύπλοκο και ταυτόχρονα κομψό χαρακτήρα.