TD-9 2022 - SHAFER VINEYARDS

Το χρώμα αποκαλύπτεται βαθύ πορφυρό με μώβ αποχρώσεις.
Η μύτη ανοίγει με σαγηνευτικά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων άγρια ​​μούρα, μαρμελάδα κεράσι, δαμάσκηνο και αρώματα ροδοπέταλων. Νότες μπαχαρικών, λεβάντας και αποξηραμένων βοτάνων συμπληρώνουν το αρωματικό σύνολο.
Στο στόμα γενναιόδωρο, γεμάτο σώμα, με ώριμες απαλές τανίνες και ένα σύνολο πλούσιο σκούρων φρούτων. Η επίγευση είναι μακρά και κομψή με απαλές νότες μπαχαρικών και καπνού ξύλου. Έχει εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης.

Μετά την οινοποίηση, παλαίωσε για 20 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 100% καινούρια, προερχόμενα από τα δάση Allier και Tronçais.
Σταφύλια από διάφορα αμπελοτεμάχια που βρίσκονται στο Stags Leap District, Yountville και Vaca Mountains. Αμπελώνες σε πλαγιές αμφιθεατρικά.